Nietolerancja pokarmowa – mechanizm i konsekwencje Nietolerancja pokarmowa to niepożądana reakcja organizmu na określone składniki diety, głównie białka, które układ odpornościowy rozpoznaje jako obce. Zaburzenia trawienia oraz uszkodzenie bariery jelitowej mogą prowadzić do nadmiernej aktywacji układu immunologicznego,…